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时间:2020-06-27 来源网站:龙八娱乐

三个因素让潍坊萝卜在酒店吃香

“潍县萝卜”在山东省城真吃香  近几年被市民誉为水果今冬又登上酒店大雅之堂  萝卜丸子等菜肴成为酒店特色菜。  正宗的潍县萝卜  “昆仑灵芝长白参,不如潍县萝卜根”、“烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮”。对于省城市民来说导报讯 ( 陈捷 通讯员 文弈 小茉) 19岁少女小红搭乘老乡邹某的摩托去兜风,这些有关潍县萝卜的俗语已经耳熟能详。作为一种特殊的“水果”,潍县萝卜也已为省城市民接受,而今年冬天,潍县萝卜更是迈入省城各大酒店的殿堂提升企业形象和增加自身知名度是未来发展的主要方向。为此在产品规划方面。  “春节前卖上50万个没问题”  今天下午,来到济南八里桥果品批发市场内,发现潍县萝卜济南总经销处前不停地有汽车来往,前来购买萝卜的顾客络绎不绝,其中有买十几个萝卜当水果吃的“散户”,而更多的还是一包包、一箱箱往车上搬运的酒店工作人员。  “酒店来订购的太多,今天中午都没顾得上吃饭!”潍县萝卜济南总经销处总经理荆海波一脸疲惫却又是一脸笑意。2005年10月份,潍县萝卜经销处落户省城后,定位于市民享用的“水果”,采取了论个卖的营销策略,逐渐被省城市民所接受,目前萝卜的价格已经涨到2.5元/个!  “到春节前,我们经销处卖50万个萝卜没有问题!”荆海波兴奋地说,今年的销售形势不错,主要是省城的近50家酒店纷纷前来订货。  其间,潍县萝卜的老客户——舜耕山庄一直在引进潍县萝卜,净雅、倪氏、鱼翅皇宫、好地方、鲍翅王府、烧鹅仔、顺峰酒楼、大厦、颐正大厦、鲁能焗鸡王等酒店也大包大盒地前来购买。  三个因素让萝卜在酒店吃香 为什么潍县萝卜这么受省城酒店的青睐呢?济南市饭店协会副秘书长宋子珊解释说,2005年10月26日,具有300年栽培历史的山东传统名产“潍县萝卜”正式落户泉城,由于潍县萝卜具有特殊的食用和保健价值,被誉为“水果萝卜”,“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”就是对其评价。作为酒店来讲,在住宿的房间里摆上一盘青绿诱人的潍县萝卜让入住的客人品尝,这一招很受客人们的欢迎。  冬令时节,如何进补、如何吃得健康又美味,这一点令人关注。宋子珊说,潍县萝卜不仅可以作为水果,在冬季更可以作为烹饪的原料。其间,广东菜馆——顺峰酒楼等一些酒店用高汤、海鲜炖萝卜,可谓既有营养又很舒服。不少酒店还给凉拌萝卜起上一个好听的名字——“鲜果爽脆”。日前,山东大厦专门推出了潍县萝卜炖排骨、萝卜丸子等潍县萝卜菜肴。  “潍县萝卜做成礼盒也有较大市场!”宋子珊介绍说,圣诞节、元旦即将来临,一些酒店也掀起了购买潍县萝卜做礼盒的一个小高潮。

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