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手脚冰凉免疫力弱要多吃这种鱼刺少肉鲜老人

时间:2020-07-05 来源网站:龙八娱乐

手脚冰凉、免疫力弱,要多吃这种鱼,刺少肉鲜,老人孩子尤要多吃

时间过的好快,转眼就要到了春节后的第一个周末,这周生活在北京的朋友,终于赶上一场酣畅淋漓的中雪,周四从清晨开始飘其的零星小雪花,再到中午过后纷纷扬扬的漫天雪花,天虽阴沉,但空气非常好,所以到了今天,太阳高悬,四五级的北方也让凛冽的风中有了温暖的气息。

今天一家四口用餐,想着晚饭弄的丰盛些,就想到节日里囤积的几条黄花鱼,还剩余一条,我和家人都很爱吃蒜瓣肉的鲜美黄花鱼,肉鲜嫩,刺还少,假日里是母亲做的,是传统的红烧做法。

今天花儿就按照先生喜欢的番茄味道,做了茄汁烧黄鱼。不同于酱油红烧的做法,用番茄酱慢炖的黄鱼,口感酸甜醇香,更易下饭,而且茄汁的做法里,可以加入多种配菜,搭配酸甜的汤汁,味道更赞。

而且黄花鱼的营养价值丰富,具有补血益气的效果。像皮肤没有光泽,手脚冰凉,皮肤暗黄等问题,都可以适当的吃黄花鱼,里面含有丰富蛋白质,维生素以及矿物质,可以达到很好的补益身体作用,也可以有效调节身体虚弱等问题,对于中老年人群以及身体虚弱的人群来说,多吃黄花鱼可以达到不错的养生效果。

食材准备:

黄花鱼一条

葱段姜片适量

玉米粒、豌豆粒适量

番茄酱150毫升左右

食用油、料酒、生抽、盐、糖

做法:

1、炒锅底部用姜蘸一圈,倒入2小勺食用油,烧热后放入处理干净的黄鱼。

约2分钟左右,一面煎好再翻面,不需要炸的很透,只需要让鱼形状稍微固定即可。

2、鱼煎好后不用取出,直接在锅里放入切好的葱段姜片,加入个八角,放入2大勺料酒和一大勺生抽,加入100毫升左右的温水,先炖煮5分钟。

这一步的目的,除了用葱段姜片爆香,还可以用汤汁和香料去掉鱼的腥味。

3、鱼不用翻面,用汤勺舀汤汁,时不常淋在鱼的表面,5分钟到了把姜片葱段和八角捞出。

刚才准备好的小半碗番茄酱混合同等重量的温水,搅拌均匀后倒入锅中,加入2勺糖和1勺盐,继续保持中火煮分钟。

4、炖煮过程中倒入玉米粒豌豆粒,其实还可以用莴苣块、芹菜丁、香菇等,汤汁不要收干,5分钟左右剩余一半的汤汁就可以了,保持适量的番茄汁,更易在吃鱼的时候蘸汁食用。

5、这样制作中,鱼不用翻面,肉不散还汤汁入味,做起来非常简单吧,可以试试喽。

花儿

国家一级公共营养师

全球自媒体权威机构克劳锐签约媒体人

健身达人(2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军)

北京电视台、陕西电视台等

本文相关词条概念解析:

免疫力

免疫力,指的是“免除疫疠”,也就是防治传染病的意思。从生物学上来讲,是指抵御疾病发展的能力。免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等);处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为,免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。用墨磐石可有效增强免疫力,饮食调理,多食用有益食品,特别是小孩,需多注意免疫力的增强。

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